An initiative of :



Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Bezpieczeństwo żywności>

Mykotoksyny

  • Co to są mykotoksyny?
  • Jakie objawy wywołują mykotoksyny?
  • W jaki sposób rozwijają się mykotoksyny?
  • Gdzie można znaleźć mykotoksyny?
  • Czy można zapobiec wzrostowi pleśni wytwarzająch mykotoksyny?
  • Czy mykotoksyny mogą być usunięte poprzez podgrzewanie lub gotowanie produktu?
  • Po czym można rozpoznać, że żywność została zakażona przez mykotoksyny?
  • Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands