An initiative of :



Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Składniki żywności >

Kolory

  • Dlaczego stosuje się barwniki do żywności?
  • Jaka jest definicja substancji barwiących?
  • Jak substancje barwiące są regulowane w EU?
  • Czy substancje barwiące w żywności wpływają na zachowanie małych dzieci?
  • Co to jest kurkumina i czy jest ona odpowiednia dla wegetarian?
  • Co to jest astaksantyna i dlaczego powoduje że łosoś jest czerwony?
  • Dlaczego owoce (banany, jabłka) brązowieją po skaleczeniu lub przekrojoniu ?


  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands