Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Bezpieczeństwo żywności>

Bakterie

• Skąd wiadomo, że produkt jest zepsuty?
  
• Co to są mikroorganizmy?
  
• Czym jest zepsucie mikrobiologiczne?
  
• Jaka jest różnica pomiędzy chorobą zakaźną wywołaną przez żywność a zatruciem pokarmowym?
  
• Kiedy występują zatrucia pokarmowe?
  
• Co to są patogeny?
  
• Które bakterie najczęściej powodują zakażenia żywności?
  
• Jakie bakterie występujące w wołowinie mogą wywoływać choroby?
  
• Jakie rozwijające się w żywności czynniki chorobotwórcze i naturalne substancje trujące są powiązane z owocami morza?
  
• Ktore mikroorganizmy powodujace zatrucia pokarmowe wystepuja w kurczaku?