Food-Info.net> Spørsmål og svar> Diverse

Smaker organisk mat bedre?

Noen personer som foretrekker organisk mat av forskjellige grunner påstår at denne maten smaker bedre. Men det er ikke store smaksforskjeller mellom de forskjellige mangfoldene. Forskjellene forekommer ved forskjellig modenhet og ferskhet eller lengden av lagring av den samme frukten eller grønnsaken. Derfor blir det veldig vanskelig for individer å gi nøyaktige sammenlikninger.

Generelt, når forsøk har blitt gjort for å finne vitenskapelig dokumentasjon på dette, har blinde smaksprøver av samme kategori blitt benyttet, organisk versus ikke-organisk, og smakspanel har ikke klart å oppdage smaksforskjeller.