Food-Info.net> Spørsmål og svar > Mat allergi og intolleranse

Hva er anaphylaxis ?

Anaphylaxis er en alvorlig allergisk reaksjon – den ekstreme enden av det allergiske spektrumet. Hele kroppen er utsatt, vanligvis innen minutter etter eksponering av allergenet. Årsak; mat, innsektsstikk og legemiddel og narkotiske stoffer.

En anaphylaxis reaksjon er forårsaket av plutselig frigjørelse av kjemisk stoff, inkludert histamin fra cellene i blodet og vevet. Frigjørelsen er fremkalt av reaksjonen av immunoglobulin E med det utsatte substans(allergenet).

Denne mekanismen er så sensitiv at en liten mengde av allergenet kan forårsake en reaksjon.

I et anafylaktisk sjokk hovner bronkie vevet opp og blodtrykket faller, som forårsaker sjokk og kollaps. Adrenalininjeksjon bør bli gitt med en gang. Adrenalin virker fort med å innsnevre blodårene, roe ned musklene i lungene for å forbedre pustingen og stimulere hjerterytmen, og stoppe hevelsen i ansiktet og leppene.