Food-Info.net> Spørsmål og svar > Mat allergi og intolleranse

Hva er den mest vanligste typen for mat intoleranse?

Laktose intoleranse er den mest vanligste typen av mat intoleranse. Mennesker som lider av laktose intoleranse har ikke nok av enzymet laktase til å fordøye sukkeret i melk. Andre vanlige typer av mat intoleranse inkluderer fruktose, gluten, alkohol, spesielle typer av fiber og mat tilsetningsstoffer som smaks forsterkere (MSG) eller konserveringsmidler brukt i mat.