Food-Info.net> Onderwerpen > Kwaliteitssystemen

GMP (Good Manufacturing Practices)

Good Manufacturing Practice (GMP) is een productie gerelateerde kwaliteitszorgbenadering. Deze wordt met name toegepast in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en gezondheidsmiddelenindustrie. De nadruk ligt hier op hygiëne in de productiefase. De normen stellen veelal concrete eisen aan bedrijfsinrichting en werkwijzen.

Er zijn diverse GMP-normen, die worden uitgegeven door verschillende (branche) organisaties. Deze zijn vooral opgesteld voor producenten in de primaire sector, zoals de diervoedersector en akkerbouw. Een diervoederfabrikant mag alleen grondstoffen afnemen van leveranciers die GMP-gecertificeerd zijn.

Bron : www.agriholland.nl