Food-Info.net> Onderwerpen > Kwaliteitssystemen

Eurep-GAP

Eurep-GAP: Europese supermarkt richtlijnen voor agrarische producten.

De retail heeft het initiatief genomen om zelf voorwaarden voor de primaire producent in Europees verband vast te leggen. Binnen Eurep-GAP (Eurep = Euro-retailer produce working group, GAP= Good Agricultural Practice) worden met collega-supermarkt organisaties en adviseurs en certificeerders uit de landbouwsector uit heel Europa nieuwe standaards voor de voedselveiligheid en voor ketengaranties uitgewerkt.

Het belangrijkste aandachtspunt van de standaards die binnen Eurep-GAP ontwikkeld worden, is de voedselveiligheid, nauw verbonden met het aandachtspunt traceability. De naleving van wettelijke verplichtingen is het vertrekpunt en er moet zo snel mogelijk worden gestreefd naar harmonisatie van de verschillende wetgevingsniveaus in de Eurep-GAP landen. Eurep-GAP moet synoniem worden voor veilig en verantwoord voedsel dat overal onder dezelfde vergelijkbare omstandigheden geproduceerd en gecertificeerd word. Het is niet voldoende om alleen op voedselveiligheid te letten. De consument stelt ook andere voedselvoorwaarden. Met aspecten die samengevat kunnen worden onder de noemer duurzame landbouw dient eveneens rekening gehouden te worden. Eurep-GAP zet zich ook op deze aspecten in voor minimaal de naleving van de wettelijke nationale bepalingen met een snelle nivellering van verschillen in de wetgeving om de harmonisatie binnen Europa snel tot een feit te maken. Zo wordt de gezamenlijke inkoopmarkt bereikt.

De GAP-richtlijnen omvatten zowel verplichtingen als aanbevelingen. De basis is dat telers zich dienen te houden aan wettelijke eisen van hun land en dat onder andere bemesting en het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen worden geregistreerd. Daarnaast moeten telers die telen voor de export voldoen aan de wettelijke residurestricties van de exportmarkten. De telers ontvangen hun GAP-goedkeuring door middel van onafhankelijke controle door een door EUREP goedgekeurde controle-organisatie.

Het CBL is actief in de Eurep-GAP organisatie. Het Productschap Tuinbouw heeft een platform opgericht waarin de informatieuitwisseling en standpuntbepaling vanuit de Nederlandse tuinbouwsector vorm wordt gegeven. Deelnemers komen uit de hele tuinbouwketen, teelt, veilingen, handel en supermarkt.

Het secretariaat van Eurep-GAP wordt waargenomen door FoodPLUS, een dochteronderneming van het EHI-Eurohandelsinstitut te Keulen.

Bron : www.agriholland.nl