Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Overige vragen

Wat is guarana en is het giftig ?

Guarana is een natuurlijke stimulerende stof uit de gelijknamige tropische plant Paullinia cupana .

Het wordt gemaakt uit de gedroogde zaden van deze plant. De werkzame bestanddelen zijn voornamelijk methylxanthine alkaloïden, chemisch gezien verwante stoffen van cafeïne. Er zijn een aantal onderzoeken geweest naar de toxiciteit van deze stof. Maar zoals bij alle stoffen werd geconcludeerd dat de toxiciteit (schadelijkheid) afhankelijk was van de concentratie.

Het prestatie verhogende effect die door de producenten van sportdranken wordt geclaimd is volgens een aantal onderzoekers vooral het gevolg van de suiker en cafeïne die in deze dranken zit. Sommige beweren dat een kop koffie drinken hetzelfde resultaat levert.

Het is moeilijk te zeggen dat energiedrankjes wel of niet schadelijk zijn. Voordat producten op de markt verschijnen en nieuwe ingrediënten worden geïntroduceerd moeten deze eerst worden onderzocht. Zoals met alle voeding speelt hier ook de dosis een grote rol. Wanneer men grote hoeveelheden sportdrank in korte tijd consumeert kun je problemen verwachten. Maar dit kan ook aan het grote suikergehalte liggen.