Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Mineralen
Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Voeding

Hebben sommige mensen een hogere ijzerbehoefte dan anderen?

IJzer is een mineraal dat in veel voedingsmiddelen aanwezig is. Je hebt slechts kleine hoeveelheden nodig om ijzertekort of bloedarmoede te voorkomen, wat gekenmerkt is door vermoeidheid en slapte. IJzer helpt daarnaast bij de bescherming tegen infecties.

De ijzerbehoefte is het hoogst gedurende periode van snelle groei, zoals kindertijd, pubertijd, vruchtbare periode van vrouwen en zwangerschap.