Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Suiker en zoetstoffen

Waarom wordt suiker aan levensmiddelen toegevoegd?

Suiker wordt aan een aantal producten toegevoegd om deze te zoeten, in andere producten wordt slechts kleine hoeveelheid toegevoegd om alleen de smaak te versterken (en niet te zoeten). Voor andere levensmiddelen is het een essentieel onderdeel van de structuur; bijvoorbeeld voor cake en koekjes.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands