Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Vitamines

Wat zijn de namen van de verschillende vitaminen?

Er zijn 13 vitaminen bekend die geclassificeerd worden in twee groepen: in water oplosbare en in vet oplosbare vitaminen.

In vet oplosbare vitaminen:

A (retinol en de precursor bètacaroteen)
D (calciferol)
E (tocoferol)
K (fyto-menadion)

In water oplosbare vitaminen

B1 (thiamine)
B2 (riboflavine)
B3 (niacine, nicotinamide)
B5 (pantotheenzuur)
B6 (pyridoxine)
B8 (biotine)
B9 (foliumzuur)
B12 (cobalamine)
C (ascorbinezuur)