Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Biotechnologie

Wat zijn de redenen voor de productie van transgene gewassen in plaats van normale (klassieke) gewassen?

De klassieke manier van het kweken van gewassen is een lang proces. Het wordt voornamelijk gedaan door 2 planten, die verschillend zijn maar niet van dezelfde soort, te kruisen. In de natuur wordt stuifmeel van de ene plant overgebracht door de wind of door insecten, op de andere plant. Op die manier worden tijdens de zogenaamde meiose de genen van beide planten lukraak verdeeld over de nakomelingen. Bij herhaalde terugkruising, een bepaalde manier van kweken, worden bepaalde eigenschappen, zoals resistentie tegen iets, geintroduceerd vanuit een ‘wilde' plant naar een gecultiveerde plant.

Normaal gesproken zijn de nakomelingen van het kruisen van planten geproduceerd door een willekeurig proces. Dit omdat gedurende de meiose (productie van gameten) de genen van beide ouder planten willekeurig worden verdeeld over de gameten. Daarom kan het product van het kruisen niet worden voorspeld. Het proces om voor een bepaalde eigenschap te selecteren duurt erg lang. Elke kruising geeft namelijk een grote hoeveelheid nakomelingen die allemaal verschillende eigenschappen hebben. Het kan dus lang duren voordat een nieuw gecultiveerde plant uiteindelijk de gewenste eigenschappen gaat vertonen. Dit betekent dat het erg kostbaar is om een nieuw gecultiveerde plant te kweken via de klassieke methode. De klassieke methode is verder ook nog beperkt, omdat het kruisen alleen kan plaatsvinden tussen bepaalde gerelateerde soorten. Als een bepaalde resistentie van een andere soort ingebracht moet worden, is dit onmogelijk. Ook zijn genen van totaal verschillende organismen, bijvoorbeeld het Bt-gif van bacterien, alleen in de plant te krijgen met behulp van genetische manipulatie.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands