Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Voedselallergieёn en intoleranties
Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Zuivelproducten

Kan ik geitenmelk drinken als ik allergisch ben voor koemelk ?

Vaak wordt geitenmelk gepresenteerd als dé oplossing voor mensen met een koemelkeiwit allergie. Helaas is dit lang niet altijd het geval.

Of geitenmelk beter wordt verdragen dan koemelk hangt af van het specifieke eiwit waarvoor men allergisch is. De meeste mensen met koemelkeiwit allergie zijn allergisch voor b-lactoglobuline. Dit eiwit komt echter ook voor in geitenmelk. Voor deze mensen is geitenmelk dus geen alternatief.

Wanneer de allergische symptomen niet levensbedreigend zijn en de persoon ouder is dan 1 jaar is, is het de moeite waard om in overleg met uw arts of diëtiste, geitenmelk als alternatief voor koemelk te proberen. Hiermee wordt een belangrijke eiwit- en calciumbron aan het dieet toegevoegd. 

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands