Your browser does not support script
Een initiatief van :
Wageningen Universiteit
Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Kleurstoffen
Kleurstoffen
Waarom worden kleurstoffen toegevoegd aan voedsel?
Hoe zijn voedingskleurstoffen gedefinieerd?
Hoe zijn kleurstoffen wettelijk gereguleerd?
Kan de kleur van voedsel het gedrag van kleine kinderen beïnvloeden? Zo ja, welke kleuren moeten dan vermeden worden?
Wat is curcumine? Is het geschikt voor vegetariërs?
Hoe krijgt een zalm zijn rode kleur?
Waarom worden gebutste en gesneden vruchten (bananen, appels) bruin?
European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey
Europalaan Renkum
Food-Info.net is an initiative of
Wageningen University
, The Netherlands
