Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Onderwerpen > Literatuurverslagen

Waar komt de naam vandaan ?

Waar komen de namen van levensmiddelen eigenlijk vandaan ? De namen kunnen allerlei oorsprong/achtergrond hebben, ze kunnen bijvoorbeeld van plaatsen afgeleid zijn, of van personen, of van de ingrediënten. Sommige zijn heel logisch, andere zijn heel onverwachts. In dit deel van FoodInfoNet proberen we een aantal namen te ontrafelen.

Hele logische namen, zoals Goudse kaas etc, worden niet opgenomen, tenzij er een ander verhaal aan vast zit (Hamburger).

7 Up
Avocado
Basilicum
Béarnaisesaus
Becel
Capuccino
Chocolade
Davino (ijs)
Hamburger
IJsco(man)
Kalkoen
Kernhem
Koffie en mokka
Krenten
Mayonaise
Oublie
Patat / Friet / French fries
Roquefort (Gorgonzola en Stilton)
Sandwich
Sinaasappel
Sorbet
(Spaanse) Peper
Tabasco
Tartaar
Tournedos






European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands