Food-Info.net> Voedselveiligheid > Zware metalen

Goud (Au)

Goud is een edel en niet reactief metaal. Er zijn geen schadelijke effecten van goud bekend, behalve huidirritatie en allergie.

Goud wordt in levensmiddelen gebruikt als oppervlaktekleuring als E175 .

Bron : http://www.lenntech.com/periodic-chart.htm