Food-Info.net> Klausimai ir atsakymai > Maistinės alergijos ir netoleravimas

Kokie pasireiškia simptomai,esant nepakantumui laktozei bei alergija pienui?

Dažnai manoma, kad “ alergija pieno produktams” bei “nepakantumas laktozei” yra tas pats. Iš tikrųjų, tai yra skirtingi sveikatos būklės sutrikimai, atsiradę dėl skirtingų priežasčių. Be to, jie ir pasireiškia skirtingais simptomais. Sukėlėjai nevienodi, todėl reikalingi skirtingi vaistai sukeltiems neigiamiems reiškiniams malšinti. Dėl to būtina nusakyti skirtumus tarp šių dviejų sąvokų.

Iš vienos pusės, kada kalbame apie “netoleranciją maistui”, turima omenyje kūno priešiškas reakcijas maisto medžiagoms arba jų sudėtinėms dalims, sukeliančioms virškinimo problemas bei kitokias metabolizmo reakcijas, tačiau neturinčioms įtakos imuninei sistemai. Netolerancija laktozei - pats tinkamiausias pavyzdys. Tai atsitinka, kai žmogui trūksta fermentų (laktazės), reikalingos pieno cukrui (laktozei) virškinti.

Iš kitos pusės, “alergija maistui” yra organizmo imuninės sistemos reakcija kažkokiam maisto produktui arba jo sudėtinėms dalims, paprastai - baltymams. Karvės pienas, kiaušiniai, kviečiai ir soja dažniau nei kiti maisto produktai sukelia vaikams alergiją maistui. Alergiją pienui sukelia netaisyklinga pieno baltymams imuninės sistemos reakcija.

Be to, alergijos pienui bei netolerancijos laktozei simptomai gali būti įvairių formų ir atskiriems individams pasireiškia skirtingai. Esant alergijai karvės pienui, poveikis gali būti staigus arba pavėluotas, o simptomai pasireiškia visame organizme. Labiausiai paveikiamas virškinimo traktas (pykinimas, pilvo skausmai, vėmimas, viduriavimas), oda (išbėrimai, egzema, patinimas), kvėpavimo takai (švokštimas, nosies perpildymas, “sloga”, kosėjimas). Alergija maistui didžiausią pavojų sukelia epilepsija sergantiems žmonėms. Ji gali būti lėta, ūmi arba net sukelianti triuškinančias imuninės sistemos reakcijas. Kai kuriems žmonėms alergija pienui pasireiškia tik išbėrimu ar pilvo skausmais. Kiti suserga labai rimtai, netgi kyla grėsmė gyvybei.

Netolerancijos laktozei simptomai gali būti panašūs į alergijos pienui simptomus, pvz. viduriavimas, vėmimas arba pilvo skausmai. Sukeliamas pilvo pūtimas bei dujų išsiskyrimas.