An initiative of :




Lietuvos Žemės Ūkio Universiteto





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Klausimai ir atsakymai >Maisto sauga

Nitratai

  • Kas yra nitritai ir nitratai?
  • Kodėl nitritai dedami į maistą?
  • Kokios yra nitritų ir nitratų susidarymo priežastys?
  • Kodėl žmogaus organizmas gamina nitritus?
  • Ar maistas, kurio sudėtyje yra nitritų ir nitratų, yra saugus?
  • Ar gali nitritai sukelti vėžį?
  • Ar nitritai didina galimybę susirgti vėžiu ar leukemija vaikystėje?
  • Kaip susidaro nitrozaminai?
  • Ar tikrai špinatų ir lašišos derinys yra pavojingas?
  • Ar galima špinatus šildyti keletą kartų?


  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands