Food-Info.net> E-numeriai > E900-1000

926: Chlordioksidas

Kilmė:
Gaunamas iš chlorino ir natrio chlorito.

Funkcijos ir savybės:
Duonos gaminių kildintojas. Stabilizuoja mielinės duonos struktūrą. Miltų balinimo medžiaga.

Produktai:
Duonai, bet naudojamas retai.

Paros norma:
Iki 30 mg/kg kūno masės.

Pašalinis poveikis:
Nežinomas.

Mitybos apribojimai:
Nėra, 926 gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.