Food-Info.net> E-numeriai > E500-600

E529: Kalcio oksidas

Kilmė:
Gaminamas iš kreidos.

Funkcijos ir savybės:
Naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, cukraus gamyboje pašalinti priemaišas, kepiniams kaip stabilizatorius ir maisto medžiaga mielėms. Taip pat naudojamas paruošti žarnas dešrelių gamyboje.

Produktai:
Kakavos produktams, kepiniams, žarnoms.

Paros norma:
Nenustatyta.

Pašalinis poveikis:
Nežinomas.

Mitybos apribojimai:
Nėra, E529 gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai