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Zuccheri e Dolcificanti

  • Cosa è la dolcezza?
  • Qual'è la differenza tra sucrosio, destrosio, zucchero e saccarosio?
  • Lo zucchero è nocivo?
  • Qual'e' la differenza tra lo zucchero di barbabietola e quello di canna?
  • Perché lo zucchero è usato negli alimenti?
  • Come gli zuccheri influiscono sul corpo?
  • Il miele è più salutare dello zucchero?
  • Una dieta sana può includere bevande e cibi dolci?
  • Cosa sono i dolcificanti a basso contenuto in calorie?
  • Cos'e' la fenilalanina? E' Pericolosa?
  • Quali effetti hanno i dolcificanti a basso contenuto in calorie sulla salute dei denti?
  • Per chi soffre di diabete è sicuro usare dolcificanti a basso contenuto di calorie?
  • Come possono i dolcificanti a basso contenuto in calori essere benefici per coloro con problemi di diabete?
  • Perché alcuni cibi e bevande contengono più di un dolcificante a basso contenuto in calorie?


  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



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