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Food-Info.net > Domande e Risposte > Sicurezza Alimentare > Micotossine

Posso riconoscere se un alimento é stato infettato da micotossine?

Le muffe sono ben visibili solo se crescono esternamente all' alimento; risulta difficile vederle nei casi in cui si sviluppano all'interno. In entrambi i casi, le micotossine prodotte non possono essere osservate ad occhio nudo.

 

 


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