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Quali sintomi causano le micotossine?

Ricercatori inglesi hanno dimostrato che molte persone ingeriscono piccoli quantitativi di micotossine attraverso l'alimentazione senza manifestare evidenti effetti tossici. Alti livelli di micotossine, o frequenti dosi ingerite per un lungo periodo di tempo, possono causare seri problemi alla salute umana. Si pensa che alcune micotossine causano la formazione di cancri o tumori, mentre altre provocano danni al fegato, ai reni, al sistema riproduttivo ed a quello nervoso.