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I materiali da confezionamento influiscono sull'alimento contenuto nella confezione?

I materiali da confezionamento devono preservare l'alimento e proteggerlo dal deterioramento, dall'inquinamento esterno o dai danni durante la sua distribuzione e conservazione; il materiale da confezionamento a diretto contatto con l'alimento non deve nuocere né all'alimento, né alla confezione. Il materiale da confezionamento per una particolare alimento, quindi, deve essere scelto attentamente tenendo in considerazione quanto detto. Molti Paesi hanno sviluppato controlli rigidi, basati su test approfonditi, per l'uso di materiali a contatto con gli alimenti; questi aiutano ad assicurare una loro corretta scelta.