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I cibi biologici hanno un sapore migliore?

Alcune persone che, per varie ragioni, sono a favore dei cibi biologici, affermano che essi hanno un sapore migliore. E' molto difficile fare un confronto considerato le variazioni di gusto tra le differenti varietá, diversi gradi di maturazione o freschezza or lunghezza di conservazione per la stessa frutta o verdura.

Generalmente, quando sono stati fatti tentativi per eseguire prove scientifiche di degustazione sulla stessa varietá, raffronto tra biologico e non biologico, il “panel test” non è stato capace di rilevare le differenze di sapore.