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Quando verrebbe indicata una dieta ristretta di purine?

Le purine sono dei componenti alimentari che, se impropriamente metabolizzati, innalzano il livello di acido urico nel sangue che, a sua volta, causa problemi renali o gotta.

Una dieta ristretta di purine viene prescritta per diminuire l'alto livello di acido urico nel sangue. Essa, associata ad una terapia medica, è utile per coloro con problemi di gotta e calcoli renali.

Basato su: http://www.jhbmc.jhu.edu