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Quanto grasso è presente negli oli?

Tutti gli oli contengono il 100% di grassi. Questi oli includono: l'olio di oliva, di sesamo, di peperoncino, di pesce, di avocado, di arachidi, di canola, di girasole e altri tipi di oli. Gli oli (e grassi) forniscono 9 calorie per grammo. La proporzione di grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi contenuta negli oli varia ampiamente.