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Quale è la differenza tra tè verde e tè nero?

Entrambi sono ottenuti dalle foglie della pianta Camellia sinensis ; tuttavia la trasformazione che le foglie subiscono per produrre il tè finale è differente. Per il tè nero, le foglie vengono completamente ossidate, mentre quelle per ottenere il tè verde sono leggermente scaldate a vapore prima di essere essiccate.

Il tè nero proviene principalmente dalle piantagione in Africa, India, Sri Lanka e Indonesia, mentre il tè verde deriva dai paesi orientali come la Cina ed il Giappone.

Da: http://www.teahealth.co.uk/th/facts/1.htm