Food-Info.net > Domande e Risposte > Prodotti > Caffè

Aiuta il caffè ad aumentare gli stati di allerta ed attenzione e la sonnolenza?

La caffeina presente nel caffè è un leggero stimolante che agisce positivamente a tal proposto. Siccome la caffeina nel caffè aiuta a migliorare gli stati di allerta ed attenzione, ció puó condurre a migliorare le proprie prestazioni sul lavoro, nonché il proprio stato d'animo ed è efficace anche contro la fatica.

Vi sono molti stimoli esterni che potrebbero influenzare quanto impiega un individuo ad addormentarsi. Alcune persone hanno provato un effetto stimolante (leggero) della caffeina quando il caffè viene consumato poco prima di andare a dormire. Tuttavia, gli effetti dipendono molto dagli individui. Alcune persone trovano difficile dormire dopo una tazza bevuta la sera, mentre altre persone possono bere caffè tutta la serata senza subire alcun effetto sul sonno. Non vi sono evidenze che suggeriscono che la caffeina influisce sulla qualitá del sonno o le diverse fasi del sonno durante la notte.

Fonti ed ulteriori letture: http://www.cosic.org/questions/