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Stichting Food-Info
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Food-Info.net > Domande e Risposte > Ingredienti alimentari > Vitamine
Quali sono le fonti delle varie vitamine?
Vitamina |
Fonte |
A: |
Frutta e verdura giallo-arancio, verdure a foglie verdi, fegato, prodotti caseari. |
B1: |
Lievito, frumento, grani interi (chicco intero di cereali), fegato. |
B2: |
Lievito, grani interi, verdure a foglia verde, interiora,latte e uova. |
B3 (Niacina): |
Carne, pollame, pesce, cereali arricchiti, arachidi, patate, prodotti caseari, uova. |
B5 (Acido pantotenico): |
Lean meats, whole grains, legumes, vegetables and fruits. Carne magra, grani interi, legumi, frutta e verdure |
B6: |
Pesce, pollo, carne magra, banane, prugne secche, fagioli secchi, grani interi, avocado. |
B8 (Biotina): |
Cereali, fegato, legumi |
B9 (Acido folico): |
Verdure a foglia verde, interiora, piselli secchi, fagioli e lenticchie. |
B12: |
Carne, frutti id mare, prodotti latteari |
C: |
Agrumi, bacche e ortaggi in particolare in patate e peperoni. |
D: |
Luce solare, pesce, uova, burro, margarina e prodotti caseari arricchiti. |
E: |
Chicchi di cereali (multi-grain=specie diverse) arricchiti, noci, oli vegetali, verdure a foglia verde. |
K: |
Verdure a foglia verde, frutta, prodotti caseari prodotti cerealicoli. |
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