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Wageningen University
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Micotossine
Cosa sono le micotossine?
Quali sintomi causano le micotossine?
Come si sviluppano le micotossine?
Dove si trovano le micotossine?
Può essere prevenuta la crescita di muffe che producono micotossine?
Possono essere distrutte le micotossine con il calore o la cottura del prodotto?
Posso riconoscere se un alimento é stato infettato da micotossine?
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