An initiative of :




Wageningen University





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net > Domande e Risposte > Sicurezza Alimentare > Micotossine

Micotossine

  • Cosa sono le micotossine?
  • Quali sintomi causano le micotossine?
  • Come si sviluppano le micotossine?
  • Dove si trovano le micotossine?
  • Può essere prevenuta la crescita di muffe che producono micotossine?
  • Possono essere distrutte le micotossine con il calore o la cottura del prodotto?
  • Posso riconoscere se un alimento é stato infettato da micotossine?


  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands