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Funghi e Muffe

  • Cosa sono muffe e funghi?
  • Cos' il lievito e come fatto?
  • Perché si ammuffisce la marmellata?
  • Vi sono spore fungine nelle erbe e spezie?
  • Come puo essere prevenuta la crescita di muffe sugli alimenti conservati in casa?
  • È sicuro rimuovere la parte dell'alimento ammuffito e consumare la restante parte?


  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



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