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E513: Acido solforico

Origine:
E' ottenuto dall'anidride solforosa, ossigeno ed acqua.

Funzione & caratteristiche:
Acido e regolatore di acidità.

Prodotti:
Birra e prodotti caseari.

Dose Giornaliera Accettabile:
Non determinata.

Effetti collaterali:
Non conosciuti nei casi di uso alimentare.

Restrizioni alimentari:
L'E513 può essere usato da tutti i gruppi religiosi, dai vegani e dai vegetariani.