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319: Butilidrossinone

TBHQ

Origine:
Antiossidante sintetico.

Funzione & Caratteristiche:
Antiossidante negli oli.

Prodotti:
Oli e grassi.

Dose Giornaliera Ammissibile:
Circa 0.2 mg ogni kg di peso corporeo.

Effetti Collaterali:
Non si conoscono alle concentrazioni usate.

Restrizioni alimentari:
L'E319 può essere normalmente consumato da tutti i gruppi religiosi, dai vegani e dai vegetariani.

 



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Master in Food Safety Law



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