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314: Gomma di guaiaco
Origine:
Resina naturale prodotto dall'albero della specie Guajacum officinale e da alcuni alberi tropicali affini.
Funzione & Caratteristiche:
E' un antiossidante nella cola.
Prodotti:
Cola.
Dose Giornaliera Ammissibile:
Circa 2.5 mg per kg di peso corporeo.
Effetti Collaterali:
Non si conoscono alle concentrazioni usate, anche se sono state riportate alcune forme allergiche associate al suo uso.
Restrizioni alimentari:
L' E314 può essere normalmente consumato da tutti i gruppi religiosi, dai vegani e dai vegetariani.