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1516: Glicerolo monoacetato
Origine:
E1516 è presente in commercio è prodotto dall'acido acetico e dal glicerolo.
Funzione & caratteristiche:
Solventi per aromi.
Prodotti:
Molti prodotti.
Dose Giornaliera Accettabile:
Non determinata.
Effetti collaterali:
Non si conosce alcun effetto quando sono usati negli alimenti.
Restrizioni alimentari:
1516 può essere usato da tutti i gruppi religiosi, dai vegetariani e dai vegani.