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E1200: Polidestrosio

Origine:
Un polimero del glucosio con del sorbitolo. Prodotto dal riscaldamento del destrosio (glucosio) in presenza di sorbitolo ed acido citrico.

Funzione & caratteristiche:
Agente addensante e di riempimento. Lega l'acqua e protegge dai danni da congelamento.

Prodotti:
Vari prodotti.

Dose Giornaliera Accettabile:
Non determinata.

Effetti collaterali:
Nessuno conosciuto quando normalmente usato; alte dosi (superiori a 90 grammi) agiscono come lassativo.

Restrizioni alimentari:
Nessuna, l'E1200 può essere usato da tutti i gruppi religiosi, dai vegani e dai vegetariani.