Food-Info.net> Tanya Jawab > Produk Makanan > Daging

Apakah daging sapi yang masih mentah atau kurang matang berbahaya untuk dikonsumsi?

Ya. Daging yang masih mentah atau kurang matang dapat mengandung bakteri berbahaya. Dianjurkan untuk tidak memakan atau mencicipi daging sapi yang masih mentah atau kurang matang. Untuk memastikan bahwa semua bakteri telah terbunuh, masak potongan daging, bakso, casserole, dan hamburger hingga 100°C. Gunakan termometer khusus makanan untuk memastikan bahwa bagian dalam makanan tersebut telah mencapai temperatur yang aman.