Food-Info.net> Tanya Jawab > Produk Makanan > Teh

Apakah teh mengandung kafein ?

Teh hitam dan hijau dihasilkan dari tanaman yang sama, Camellia sinensis, jadi kedua teh ini secara alami mengandung kafein dengan jumlah yang serupa.

Ada banyak tipe teh yang mengandung jumlah kafein yang berbeda, selain itu kandungan kafein dalam minuman teh dapat sangat bervariasi tergantung pada metode penyeduhan dan kepekatan yang diinginkan.

Rata-rata teh mengandung 20-30 mg kafein per 100 ml.

Dianjurkan pemasukan harian kafein dari semua sumber makanan tidak melebihi 600 mg/hari, ekuivalen dengan 2-3 liter teh/hari. Wanita hamil dianjurkan untuk membatasi pemasukan harian kafeinnya dari semua sumber makanan sampai dengan maksimal 300 mg/hari.

Teh herbal dan buah tidak mengandung kafein. Namun teh beraroma buah mengandung kafein sebanyak kafein dalam teh hitam/hijau.