|
|||||||
An initiative of :Stichting Food-Info
|
Food-Info.net> Kérdések és válaszok > Élelmiszerek > Más termékek Mi a tapenade?A tapenade egy Dél-Franciaországból (Provence-ból) származó mártás, melynek olajbogyó az alapja, további összetevői pedig kapribogyó, szardella, tonhal, fokhagyma. Zöld és fekete olajbogyó egyaránt felhasználható. Néha sót és fűszereket is adnak hozzá. A tapenade-ot általában kenyérrel, előételként fogyasztják. |
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands |