|
|||||||
An initiative of :Stichting Food-Info
|
Food-Info.net> Kérdések és válaszok >Egyéb Jobb-e az bioételek íze?Néhányak, akik az bioételeket részesítik előnyben, állítják, hogy ezen termékek íze jobb. Azonban ugyanannál a zöldségnél vagy gyümölcsnél különbséget kell tennünk a különböző fajtákban, az érettség és frissesség fokában, vagy a tárolás hosszában. Nagyon nehéz tehát hétköznapi embernek hiteles összehasonlítást végezni. Általában, mikor tudományosan előkészített vak-teszteket hajtottak végre ugyanazon a fajtán, a kóstoló bizottságok nem tudtak ízbeli különbséget kimutatni az organikusan és a hagyományos módon termesztett növények között. |
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands |