|
|||||||
An initiative of :Stichting Food-Info
|
Food-Info.net> Kérdések és válaszok > Élelmiszerallergia és intolerancia Melyek a leggyakoribb allergiát kiváltó élelmiszerek?Bár az ember bármilyen ételre allergiás lehet, mint például a gyümölcs, zöldség, hús, ezek mégsem olyan gyakoriak, mint az alább felsorolt 8 élelmiszer, melyek az összes étel-allergiás reakció 90%-áért felelősek: tej, tojás, földimogyoró, fa mogyoró (dió, kesudió stb.), hal, kagyló/rák, szója, liszt. A közhiedelemmel ellentétben az élelmiszer-adalékanyagok (E-számok) csak nagyon ritkán felelősek az élelmiszer-allergiákért. |
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands |