Food-Info.net > Pitanja i odgovori > Prehrambeni proizvodi > Tjestenina

Koja je razlika između tjestenine i rezanaca ?

Izvorno riječ tjestenina dolazi od talijanske riječi pasta , što u doslovnom prijevodu znači tijesto, tjestenina ili slatko pecivo (kao u kolačiću). Danas se riječ “tjestenina“ u zemljama engleskog govornog područja koristi za rezance pripremljene na talijanski način, dok riječ "rezanci" ima općenito značenje, uključujući mnoge slične azijske proizvode. Riječ rezanci izvorno potječe od njemačke riječi nudel što također znači tjestenina.

Tjestenina također označava jela u kojima je tjestenina primarni sastojak servirana s umakom ili začinima.