An initiative of :




Wageningen University





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Συστατικά τροφίμων > Ζάχαρη και γλυκαντικά

Ζάχαρη και γλυκαντικά

  • Τι είναι η γλυκύτητα;
  • Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σακχαρόζης, της δεξτρόζης και της ζάχαρης;
  • Είναι η ζάχαρη επιβλαβής;
  • Πώς επηρεάζει η ζάχαρη το σώμα μας;
  • Μπορεί μια υγιεινή διατροφή να περιλαμβάνει γλυκά και οινοπνευματώδη ποτά;
  • Τι είναι η Ακεσουλφάμη Κ;?
  • Τι είναι φαινυλαλανίνη; E ίναι επικίνδυνη;
  • Τι είναι η μεθανόλη; Είναι πρόβλημα στην κατανάλωση ασπαρτάμης;
  • Προκαλεί η ασπαρτάμη αλλεργικές αντιδράσεις;
  • Είναι ασφαλές για τα διαβητικά άτομα να χρησιμοποιούν χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες γλυκαντικές ουσίες;
  • Πώς μπορούν οι χαμηλές σε θερμίδες γλυκαντικές ουσίες να βοηθήσουν τα διαβητικά άτομα;
  • Είναι κατάλληλα τα προϊόντα με χαμηλής θερμιδικής αξίας γλυκαντικές κατάλληλα για ανθρώπους που ακολουθούν διατροφή χαμηλού Γ.Δ.;
  • Είναι οι γλυκαντικές ουσίες χαμηλής θερμιδικής αξίας κατάλληλες για ανθρώπους που ακολουθούν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως η δίαιτα Άτκινς;
  • Τι είναι το σιρόπι γλυκόζης και από τι παρασκευάζεται;


  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands