Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Προϊόντα τροφίμων > Ψωμί και προϊόντα αρτοποιίας
Τι έιναι το clafoutis (κλαφουτις);
Clafoutis είναι ένα είδος επιδορπίου ή κέικ. Παρασκευάζεται επικαλύπτοντας μια στρώση φρέσκων φρούτων, συνήθως κεράσια ή φράουλες, με κουρκούτι. Αυτό ψήνεται και έπειτα κομματάκια φρούτων τοποθετούνται μέσα από το πάνω μέρος του κεικ. Είναι κυρίως αμερικάνικο και καναδέζικο πιάτο.
http://www.saveurs.sympatico.ca/ency_4/cerise/clafoutis.jpg