Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Ποτά

Τι είναι η γρανίτα ;

Γρανίτα, είναι ένα ιταλικό ποτό ή σερμπέτι, ένα (αργά) κατεψυγμένο μείγμα φρούτων, νερού και ζάχαρης. Κατά τη διαδικασία της κατάψυξης ανακατεύεται και θρυματίζεται συνεχώς. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό πολύ μικρών κρυστάλλων πάγου οι οποίοι δίνουν μια πολύ ευχάριστη γεύση στο ποτό.

Παραδοσιακά, η γρανίτα παρασκευάζεται από φρούτα. Παρόλα αυτά, υπάρχουν επίσης γρανίτες με γεύση καφέ.