Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Νερό

Γιατί πρέπει να πίνουμε τόσο πολύ νερό;

Το νερό μετά το οξυγόνο, είναι το δεύτερη πιό σημαντική ουσία για την υγεία του ανθρώπου. Το νερό είναι ένα πολύ σημαντικό διαλυτικό μέσο καθώς και ένα μέσο μεταφοράς, για το λόγο αυτό αποτελεί τη βάση όλων των βιολογικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα.
Το νερό είναι κυρίως πολύ βασικό για το πεπτικό σύστημα γιατί συμβάλει στη συνεχή παροχή και εξαγωγή προϊόντων και ουσιών. Η μεταφορά των θρεπτικών συστατικών μπορεί να λάβει χώρα μόνο μέσω ενός διαλύτη, και συνεπώς το νερό λειτουργεί ως το βασικό μεταφορικό μέσο των θρεπτικών συστατικών.
Το νερό επίσης συμβάλει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματός μας . Για τον άνθρωπο η διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος σε σταθερά επίπεδα είναι ζωτικής σημασίας. Για το λόγο αυτό πρέπει να πίνουμε νερό όταν έχουμε πυρετό Το νερό αποβάλει θερμότητα και τη μεταφέρει έξω από το σώμα μας όταν ιδρώνουμε.
Μπορούμε να επιζήσουμε χωρίς τροφή για περίπου 30 με 40 μέρες, αλλά μπορούμε να επιβιώσουμε μόλις ορισμένες ημέρες χωρίς νερό. Αυτός είναι ένας παράγοντας που αποδεικνύει πόσο σημαντικό είναι το νερό για τον άνθρωπο.

Για περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με το νερό, δείτε: http ://www.lenntech.com/water - FAQ.htm