Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Σαλμονέλα

Από πού προέρχεται το όνομα Σαλμονέλα;

Το γένος Σαλμονέλα πήρε την ονομασία του από τον Αμερικανό βακτηριολόγο Daniel E . Salmon ο οποίος μαζί με μερικούς συναδέρφους του απομόνωσε το 1886 ένα βακτηρίδιο από χοίρους (που είναι γνωστό σήμερα ως Salmonella choleraesuis ) που θεώρησαν ως αιτία της πανώλης (χολέρα γουρουνιών). Ο Daniel E. Salmon (1850-1914), οργανωτής του γραφείου ζωικής βιομηχανίας των ΗΠΑ και ο διευθυντής του από το 1884 έως το 1905 ίδρυσε το Εθνικό Κτηνιατρικό Κολλέγιο (NVC) των Ηνωμένων Πολιτειών το 1892.

Για περισσότερα βακτηριακά ονόματα που διαμορφώθηκαν από προσωπικά ονόματα: http://www.bacterio.cict.fr/personalnames.html