Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Μύκητες και μούχλες

Μπορώ να διαπιστώσω αν το φαγητό έχει προσβληθεί από μυκοτοξίνες ;

Η μούχλα είναι ορατή όταν αναπτύσσεται στην επιφάνεια του τροφίμου, όμως όταν αναπτύσσεται στο εσωτερικό του, είναι δύσκολα ορατή. Οι μυκοτοξίνες δεν είναι ορατές.